Alfien har kogt æblegrød til en hurtig dessert/eftermiddagshygge på en regnfuld søndag, en æbletrifli the DIY way.
Da æblerne er så søde, er der kun tilsat ganske lidt sukker ca. 2 % af frugtmængden. Er dine æbler til den lidt mere sure side, så tilsæt lidt mere sukker, maden skal være spiselig.
Ingredienser til æbletrifli:
Grøden:
- 500 gram skrællede æbler i tern, sort er mere eller mindre underordnet er min erfaring.
- 10 gram sukker
- 1/2 tsk fuld stødt vanilje
- 1/2 dl vand
Sådan gør du:
Hæld alle ingredienser i en gryde og når det koger, skrues ned så det simrer. Rør med jævne mellemrum i æblegrøden, så den bliver jævn. Syntes du den er for tyk, så spæd op med lidt mere vand. Kogetid ca. 20 minutter.
Hæld i en skål og drys lidt sukker henover.
Æbletrifli the DIY way:
Lad hver person anrette sin egen trifli, med knust kiks, flødeskum og stødt vanilje. Det er nemt for dig og dem som har et anstrengt forhold til flødeskum, kiks osv, kan tage de mængder, de kan klare.
Andre links til desserter med kogt frugt
