Category Archives: Lavt sukkerindhold

Blommer – Brug dem til syltetøj og relish

Posted on August 26, 2021 by Alfien

Så er det igen tid for blommer. Mirakuløst har mine Victoriablommer skiftet farve og er nu klar til at blive plukket. Igen i år giver mit blommetræ mange frugter, der er vist nærmest tale om et blommeår. Sådan plukker jeg … Continue reading →

Posted in Have og Drivhus, Lavt sukkerindhold, Sund kost, Vegetarisk | Tagged , , | Leave a comment

Rabarberkompot – en af forsommerens delikatesser

Posted on May 29, 2021 by Alfien

Pinsemandag blev det endelig tid for årets første rabarberkompot. Maj har jo været en ret kold affære, hvilket har gjort at alting har udviklet sig langsommere i haven end det plejer. Rabarberbed med mere sol Ligeledes havde vi flyttet en … Continue reading →

Posted in Have og Drivhus, Lavt sukkerindhold, Sund kost, Sund og slank | Tagged , , | Leave a comment

Tid for grønne stikkelsbær – og de er tidlige i år

Posted on June 11, 2020 by Alfien

Så blev det igen tid til at plukke grønne stikkelsbær. Ulig andre år er det meget tidligt, at de er så store. Vi er kun ved den 10.juni. Når hylden er ved at afblomstre Normalt koger jeg først stikkelsbærsyltetøj, når … Continue reading →

Posted in Helse, Hyldeblomst, Lavt sukkerindhold, Syltetøj | Tagged , , , , | Leave a comment

Syltetøj af stikkelsbær med hyld – opdateret opskrift

Posted on June 21, 2019 by Alfien

Syltetøj af stikkelsbær uden tilsat vand Stikkelsbærsyltetøj med hyldeblomst og vanilje fremstiller jeg hver sommer. Når hyldeblomsterne er ved at være færdigblomstret, er de grønne stikkelsbær klar. Det er ved at være sidste udkald I år har der dog været … Continue reading →

Posted in Lavt sukkerindhold, Sund kost, Syltetøj | Tagged , , , | Leave a comment

Æbler i sensommeren – hvad kan du bruge dem til?

Posted on August 23, 2018 by Alfien

Selvom det har været en yderst tør og varm sommer, er der overraskende mange æbler i Alfiens have. Grundet det varme vejr er de dog en måned tidligere end sidste år. Det samme gælder i øvrigt for kastanjer. Jeg var … Continue reading →

Posted in Have og Drivhus, Lavt sukkerindhold, Sund kost, Vegetarisk | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Stikkelsbærsyltetøj med lavt sukkerindhold

Posted on June 13, 2018 by Alfien

Stikkelsbærsyltetøj med 20% sukkerindhold Stikkelsbærsyltetøj med hyldeblomst og vanilje fremstiller jeg hver sommer. Desværre har jeg ikke mange stikkelsbær selv, men i Momsemomsens lille have er der buske, som giver overdådigt hvert år og jeg er den taknemmelige modtager af … Continue reading →

Posted in Helse, Hyldeblomst, Lavt sukkerindhold, Sund kost | Tagged , , , , , , | Leave a comment