Search
Det kan du strikke i aften
Newsletter: Vintage Alfien
Alfien har nu fået et nyhedsbrev. Har du lyst til at følge med i Alfiens verden, så kan du tilmelde dig her:Alfien sender kun ud, når der er noget nyt, så du ikke bliver spammet. Mange hilsner Alfien
Category Archives: Sund kost
Blommer – Brug dem til syltetøj og relish
Så er det igen tid for blommer. Mirakuløst har mine Victoriablommer skiftet farve og er nu klar til at blive plukket. Igen i år giver mit blommetræ mange frugter, der er vist nærmest tale om et blommeår. Sådan plukker jeg … Continue reading
Posted in Have og Drivhus, Lavt sukkerindhold, Sund kost, Vegetarisk
Tagged Blommesyltetøj, Lavt sukkerindhold, relish
Leave a comment
Syltetøj af stikkelsbær med hyld – opdateret opskrift
Syltetøj af stikkelsbær uden tilsat vand Stikkelsbærsyltetøj med hyldeblomst og vanilje fremstiller jeg hver sommer. Når hyldeblomsterne er ved at være færdigblomstret, er de grønne stikkelsbær klar. Det er ved at være sidste udkald I år har der dog været … Continue reading
Æbler i sensommeren – hvad kan du bruge dem til?
Selvom det har været en yderst tør og varm sommer, er der overraskende mange æbler i Alfiens have. Grundet det varme vejr er de dog en måned tidligere end sidste år. Det samme gælder i øvrigt for kastanjer. Jeg var … Continue reading
Posted in Have og Drivhus, Lavt sukkerindhold, Sund kost, Vegetarisk
Tagged æblecrumble, æbler, æbler bagt i ovn, nedfaldsæbler, retter med æbler, Sund kost, vegetarisk
Leave a comment
Projekter når det er sommer – måske når jeg det hele?
Alfien har som sædvanligt lagt en masse planer for ferien. Oprydning står altid på skemaet, men også at få bund i nogle af de projekter, som er blevet skubbet i løbet af året. Projekter har jeg altid masser af, fx. … Continue reading
Dip – Bønnedip og hummus
Opskrift på varianter af dip – bønnedip og hummus Året rundt fremstiller jeg dip af kogte bælgfrugter, kikærter eller forskellige bønner. Om sommeren er det især godt som dip til gulerod/agurkestave eller til frugt såsom ananas og æble. Som dressing … Continue reading
Posted in Humus, Sund kost, Vegetarisk
Tagged bælgfrugter, bønnedip, bønnemos, hummus, humus, Vegansk, vegetarkost
Leave a comment
Stikkelsbærsyltetøj med lavt sukkerindhold
Stikkelsbærsyltetøj med 20% sukkerindhold Stikkelsbærsyltetøj med hyldeblomst og vanilje fremstiller jeg hver sommer. Desværre har jeg ikke mange stikkelsbær selv, men i Momsemomsens lille have er der buske, som giver overdådigt hvert år og jeg er den taknemmelige modtager af … Continue reading
Hyldeblomstsaft og citronsyltetøj med hyld til ost
Hyldeblomstsaft og citronsyltetøj med hyld Næsten hver sommer fremstiller Alfien hyldeblomstsaft og koger derefter citronsyltetøj af de citroner, som blev anvendt til fremstillingen af hyldeblomstdrikken. I starten hvor jeg fremstillede hyldeblomstsaft gjorde jeg det ikke, citronerne blev bare smidt ud, … Continue reading
Alfiens have og drivhus
Nu kom solen og varmen, og hvor Alfien dog elsker foråret. Især når der kommer disse varme dage og man kan sidde ude og spise. Vi starter gerne med at spise ude om morgenen i foråret, når temperaturen ligger omkring … Continue reading
Posted in Have og Drivhus, Helse, Sund kost
Tagged Basilikum, Dild, have, Hjemmedyrket, Hobbydrivhus, krydderurter, Salvie
Leave a comment
Grøn pesto af havens krydderurter
Grøn pesto – lav den selv Noget som er lækkert er grøn pesto. I stedet for at købe den, fremstiller jeg den selv af de krydderurter, der findes i min have. Jeg bruger de såkaldte bløde krydderurter såsom mynte, persille, … Continue reading
Posted in Helse, Sund kost
Tagged grøn pesto, krydderurter, Økologisk pesto, Pesto, Pesto uden ost, Vegansk
Leave a comment
